ÃÖ±Ù ¹è ¼Òºñµ¿ÇâÀ» º¸¸é ÃÑ »ý»ê·® Áß 93% ÀÌ»óÀÌ ½Å¼± °ú½Ç·Î ¼ÒºñµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç °¡°ø·®Àº ¸Å¿ì ¹Ì¹ÌÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. »ý»ê·®Àº Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ¿©ÀüÈ÷ »ý°ú À§ÁÖÀÇ ¼Òºñ ÇüÅ·Π¹è·Î ¸¸µç À½½ÄÀ̳ª °¡°øÇ°À» ÅëÇÑ °ú½ÇÀÇ ¼ÒºñÈ®´ë°¡ Àý½ÇÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
¿ì¸® ¹ÎÁ·°ú ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ °°ÀÌÇÑ ¹è °ú½ÇÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°À¸·Î½á ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °¡½Ä·üÀÌ 85~88%ÀÌ¸ç ¿·®Àº 39kcal/100gÁ¤µµÀÌ´Ù. ¿·®ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ź¼öȹ°À̸ç, ÀÌ Áß ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ´çºÐÀº 10~13%·Î Ç°Á¾¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ¸¹´Ù. ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº 0.3% ³»¿Ü·Î ´Ù¸¥ °ú½Ç°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾øÀ¸³ª ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ º¯ºñ ¹× Á¤ÀåÀÛ¿ëÀÌ Å¹¿ùÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸® ¹è¿¡´Â Äù¸£¼¼Æ¾À̳ª ·çÅ׿ø°°ú °°Àº Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î Ç×¾Ï, Ç×»êȱâ´É, ±âħ, õ½ÄÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °°ÀÌ ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áø ¹è´Â ¿¹·ÎºÎÅÍ ¸¶½Ç °ÍÀ̳ª ¿©·¯ °¡Áö ¿ä¸®ÀÇ ºÎÀç·á·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ¾ú´Ù. ÃÖ±Ù ³óÃÌÁøÈïû ¹è½ÃÇèÀå¿¡¼´Â ¹è¸¦ ¸»¸° °Ç°ú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¶±°ú Á¦°úÁ¦»§, ½Å¼± ¹è¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹è ¸·°É¸®¿Í ¹è ¸ðÁÖ µî ÀüÅëÁÖ, ¹è Á¶Ã»À¸·Î ¸¸µç ÇÑ°ú µîÀ» ¹è ½Ä¹®È¿¬±¸È¸¸¦ ÅëÇØ °³¹ßÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÀþÀº ÃþÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾ç½ÄÀÇ ¼Ò½º³ª µå·¹½Ì, ÀüÅë ÇѽĿ¡ ¹è¸¦ Á¢¸ñ½ÃŲ À½½Ä µîÀ» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸®ÀÇ À½½Ä ¹®È°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ¼±¸ÈµÇ°í ÀÖ¾î ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°ÀÇ ¹ü¶÷À¸·ÎºÎÅÍ ¾î¸° ¾ÆÀ̵éÀ» ÁöÅ°´Â ÀÏÀº ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÑ °úÁ¦ÀÌ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ±âÁ¸ÀÇ ¶±À̳ª »§, À½½Ä µî¿¡ ÈÇÐÀûÀ¸·Î Á¤Á¦µÈ ¼³ÅÁ µîÀÇ °¨¹Ì·á ´ë½Å¿¡ õ¿¬ ½ÄÀç·áÀÎ ¹èÀÇ °Ç°ú, Áó ¶Ç´Â ½Å¼± °ú½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù¸é ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¹èÀÇ ¼ººÐ°ú ¸ÀÀ» ÇÔ²² À̵éÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù
¨ç µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ¿³±â¸§°¡·ç¸¦ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ¼ÕÀ¸·Î ÁÖ¹°·¯¼ ü¿¡ °É·¯ °¡¶ó¾ÉÈù´Ù. ¾Ó±ÝÀÌ °¡¶ó¾ÉÀ¸¸é ¸¼Àº ¿ô¹°À» °¡¸¸È÷ µû¶ó³»¾î ¿³±â¸§¹°À» ÁغñÇÑ´Ù.
¨è ¸ã½ÒÀ» ¾Ä¾î °ÇÁ® ÂòÅë¿¡ °í½½°í½½ÇÏ°Ô ÂǼ ¿³±â¸§¹°¿¡ ¼¯°í, 60~65¡É¿¡¼ 4~5½Ã°£Âë µÐ´Ù.
¨é ¹ä¾ËÀÌ 4~5°³ Á¤µµ ¶ß¸é ÇѼҲû ²ú¿© ¹ä¾ËÀ» °ÇÁ®Âù¹°¿¡ ´ã°¡ ´Ü¹°ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ºüÁöµµ·Ï Çó±¸¾î °ÇÁ®¼¹°±â¸¦ »«´Ù.
¨ê ¹ä¾ËÀ» °ÇÁ® ³½ ½ÄÇý¹°¿¡ Á¶°¢ ³½ ¹è¿Í ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ²úÀδÙ. ÀÌ ¶§ ²úÀÌ¸é¼ ¶°¿À¸£´Â °ÅÇ°À» ¸»²ûÈ÷ °È ¾î³»°í, »ý° ¸î ÂÊÀ» ³Ö¾î ÇѼҲû ²ú¿© ³½´Ù.
¨ë ½ÄÇý±¹¹°À» ½Ã¿øÇÏ°Ô ½ÄÇô¼ ±×¸©¿¡ ´ã°í ¹ä¾Ë°ú Àã, ´ëÃ߸¦ ¶ç¿ö ³½´Ù.
¨ç ½ÒÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ºÒ¸° ÈÄ¿¡ ¹°À» º×°í Ç« »îÀº ´ÙÀ½ ¹ä¾ËÀ» ±ú²ýÀÌ Ç󱺴Ù.
¨è ¸¶Áö¸· Çó±º ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î °£ÀÌ ¹è°Ô µÎ¾ú´Ù°¡°ÇÁ® ¹ä¾ËÀ» ¾ã°Ô Æì¼ ¸»¸°´Ù.
¨é ¸»¸®´Â µµÁß¿¡ ¹ä¾ËÀÌ ¹¶Ä¡Áö ¾Ê°Ô ¼ÕÀ¸·Î ºñº ¶¼¾îÁÖ°í, ¸¶¸£¸é¹Ð´ë·Î¹Ð¾îÇϳªÇϳª¶³¾îÁö°ÔÇÑ´Ù.
¨ê ¹Ù¦ ¸»¸° ½ÒÀ» 190¡É ³ôÀº ¿ÂµµÀÇ ±â¸§¿¡ Æ¢°Ü ü¿¡¹ÞÃÄ ±â¸§±â¸¦ »«´Ù.
¨ë ¹äÀ» Ç« ÆÛÁö°Ô Áö¾î ¿³±â¸§ ¹°°ú ¼¯¾î¼ »èÈù ÈÄ ¼¾ºÒ¿¡ 8½Ã°£ Á¤µµ ²ú¿© ¹è Á¶Ã»À» ¸¸µé¾î µÐ´Ù.
¨ì ³¿ºñ¿¡ ¼³ÅÁ°ú ¹èÁ¶Ã», ¹°¿³, ¾à°£ÀÇ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¼³ÅÁÀÌ ³ìÀ» Á¤µµ·Î ²ú¿© ¿³¹°À» ¸¸µç´Ù.
¨í ¿³°Á¤ Ʋ¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í ±â¸§À» ¹Ù¸¥ ÈÄ¿¡ ¹ö¹«¸°½Ò¿³°Á¤À» ½ñ¾Æ º×°í ¹Ð´ë·Î ±â¸§À» ¹ß¶ó¼ ¾à2cm µÎ²²·Î ¹Ð¾î ¸ð¾çÀÌ ÀâÈú Á¤µµ·Î ½ÄÀ¸¸é ³×¸ðÁö°Ô ½ã´Ù.
±×¸°¸Å°ÅÁø Á¦66È£ 2¿ù |