자두 막걸리 시음회
작성자 :  관리자 작성일 : 2010-08-04 조회수 : 3840
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우리 쌀로 막걸리를 빚어 작년에 피자두를 즙내어
냉동시켜 놓았던 즙을 첨가하여 맛을 보았다
겨울과 여름이 또 다른 느낌이다
저온에서 숙성 시킨것과 한여름에 숙성시킨것
맛에 차이가 나는것은 당연한 것인지...
아직 기술에 문제가 많은것 같으다
그래도 많은 분들께서 맛있게 드시니 기분은 괜찮았다.
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